铜梁黑鸡养殖历史悠久，当地将黑鸡列为农业特色产业发展的主推项目之一，提出在“十四五”期间打造千万只10亿元的富民产业发展目标。
铜梁黑鸡具有体型较大，体格硕健、羽毛黝黑光亮，长势快，适应性强，肉质细嫩滋糯、营养价值高等特点，在市场上很受青睐。
为提升种业核心竞争力，铜梁将加大力度对黑鸡开展溯源，把铜梁黑鸡打造成具有地方特色的种质资源，申报地理标志，构建品种选育、技术支撑、标准化规模养殖、屠宰加工冷藏、产销对接的全产业链布局，实施品牌发展战略。与此同时，在生产上采取农业公司、专业合作社、业主和养殖农户联手发展的模式，并把集体经济和农户增收致富进行有效衔接。（赵武强）
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