3月26日，在恩施市七里坪街道阳鹊坝村城郊蔬菜保供基地，一簇簇羊肚菌以“骄傲”的身姿迎接着春天，村民提着桶、拿着小刀，小心翼翼采摘。
阳鹊坝村城郊蔬菜保供基地是村建企用，种植的蔬菜品种虽较多，但大多附加值较低，去年10月以前，这些大棚还是五号菜等叶菜的“天下”。
如何提高基地产值和效益？去年10月，恩施市农业农村局引进恩施市弘欣农业综合开发专业合作社种植羊肚菌。
阳鹊坝村有现成的大棚，市场主体有成熟的技术，风险可控，节约了很多成本。如今，菜菌轮作成为亮点，基地实现“天天有种的、天天有卖的”目标。
“去年10月下菌种，今年4月上旬采收完。”恩施市弘欣农业综合开发专业合作社负责人周继林说。菜地轮空时间节点符合羊肚菌的生长周期，亩产约325公斤。
再过几天，第二茬羊肚菌可以收2吨。周继林介绍，后续采摘的羊肚菌将被进行风干处理，每公斤干货可卖1400元。
